Inilah makanan khas Madiun jawa timur yang terkenal dari pecel sampai roti bluder yang wajib anda coba saat mudik ke Madiun. Selain nasi pecel menjadi makanan khas dari Madiun ada juga makanan kecil yang bisa anda beli untuk oleh-oleh dari Madiun.

Makanan Khas Madiun

makanan khas madiun

Berkunjung ke kota Madiun tentunya kota ini menyimpan sejuta rahasia kuliner tersendiri yang sangat istimewa. Datang saja ke kota Madiun dan beli oleh-oleh khas kuliner Madiun yang bisa di jadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Bagi anda yang masih belum tahu oleh-oleh khas Madiun apa saja yang mesti anda beli, simak yang berikut ini.

Sambel Pecel

Mungkin anda penasaran setelah mampir ke sebuah warung nasi pecel dan kepingin membuat sendiri sambel pecel di rumah. Anda tidak usah report-report membuatnya, anda bisa membeli sambel pecel siap saji di beberapa toko tempat menjual oleh-oleh khas di Madiun.

Sambel pecel merupakan makanan khas asli Madiun. Industri pembuatan sambel pecel sangat berkembang pesat sebagai industri rumahan. Yang membuat khas sambel pecel asli Madiun dengan sambel pecel daerah lain adalah aroma jeruk purutnya yang spesial. Dengan bahan dasar kacang tanah pilihan, ditambah bumbu-bumbu yang terdiri dari cabe rawit, cabe merah, gula pasir, gula merah, garam, asam dan jeruk purut yang diambil berikut kulit dan daunnya.

Pembuatan sambel pecel asli Madiun sangat sederhana sekali. Kacang tanah pilihan yang bagus kwalitetnya, disangrai dan dibuang kulit arinya. Tidak sulit mencari kacang tanah pilihan di Madiun, bahkan yang sudah matang dan siap giling. Kacang tanah yang sudah matang ini diproses dengan oven lalu dikuliti secara sederhana. Setelah bumbu-bumbunya sudah siap, maka bumbu dan kacang tanah digiling dan dicampur dengan merata. Selanjutnya sambel pecel ditimbang dan dikemas, siap untuk dijual.

Brem

Brem adalah Makanan yang berasal dari sari ketan yang dimasak dan dikeringkan dan merupakan hasil dari fermentasi ketan hitam yang sudah diambil sarinya yang kemudian diendapkan dalam waktu semalaman. Rasa makanan ini muncul ketika Brem dimasukkan ke dalam mulut secara langsung mencair dan nikmat meninggalkan rasa mentos.

Brem dikemas dalam bentuk lempengan berwarna kekuningan, berukuran kurang lebih 15cm x 5cm x 0,5cm. Untuk mendongkrak pemasarannya, brem masa kini dikemas dalam ukuran kecil seperti permen, sehingga sangat mudah untuk dikantongi dan dimakan.

Panganan yang terbuat dari fermentasi Ketan Hitam dan Putih ini cukup mudah ditemukan di Kota Madiun. Hampir disetiap toko Oleh-oleh Khas Madiun menjual makanan yang satu ini. Jadi, kamu ngga akan kesulitan untuk menemukannya.

Krupuk Puli

Krupuk puli adalah makanan asli kota madiun yang dikenal dengan sebutan nama lempeng, bagi warga Madiun tentunya sudah tidak asing lagi dengan Lempeng / krupuk puli ini, rasanya yang gurih, nikmat dan renyah membuat lidah ketagihan. Terbuat dari beras ketan ditambahkan sedikit garam dan bumbu sehingga rasanya nikmat sekali.

Madumongso

Madumongso merupakan camilan legit, cocok sekali sebagai teman minum teh di pagi maupun sore hari. Bentuknya yang seperti dodol tapi bentuknya lebih kasar. Dibuat dari beras ketan hitam kualitas super yang sudah disosoh terlebih dahulu, untuk menghilangkan kulit ari yang kasar sekali.

Madumongso ini sangat digemari oleh para wisatawan domestik maupun luar negeri karena jenis makanan ini adalah makanan khas dari daerah Madiun dan banyak dijual di tempat oleh-oleh di Madiun.

Camilan / makanan ringan tradisional Madumongso telah menerima pengakuan nasional sebagai camilan asli dari Madiun sejak tahun 2011. Madumongso adalah makanan ringan yang terbuat dari ketan hitam, manis dan dibungkus kertas warna-warni.

Bluder

bluder makanan khas madiun

Yang terbaru lagi ngetrend saat ini adalah bluder. Kue lembut nan lezat ini pamornya sudah tidak diragukan lagi. Selain lezat kue Bluder ini juga sangat lembut. Pas banget buat hajatan atau bahkan camilan anak kosan.

Saking terkenalnya bahkan kabarnya kue ini tak hanya diminati warga biasa loh. Mulai dari Artis, Pejabat, sampai putri Bapak Presiden Jokowi pun sampai membelinya langsung di pabrik pembuatannya.

Banyak banget pilihan toko penjual Bluder, tapi yang paling terkenal adalah Bluder Cokro dan Bluder Krisna.

Itulah beberapa oleh oleh makanan khas Madiun dan tentunya masih banyak lagi makanan / jajanan terbaru yang bisa menjadi buah tangan untuk anda bawa pulang ke kota anda.